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Um queijo suave, cremoso e adocicado. Premiado entre os melhores do mundo.
Nota do time de curadoria Trela
Produzido pelo renomado laticínio artesanal Serra das Antas, o Queijo Lua Cheia é sinônimo de qualidade. Feito de leite de vaca, é extremamente cremoso, com sabor suave, amanteigado e adocicado. Maturado no carvão vegetal comestível, foi premiado com a Super Ouro no World Cheese Award 2022 e Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil, podendo se destacar como um dos melhores queijos artesanais do mundo.
Ingredientes
- leite integral pasteurizado
- cloreto de sódio (sal)
- cloreto de cálcio
- coalho
- fermentos láticos
- penicilium candidum
Tabela Nutricional
| Qtd por porção | VD% | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 113kcal | 6% |
| Carboidratos | 0g | 0 |
| Proteínas | 2,8g | 4% |
| Gorduras totais | 11,0g | 21% |
| Gorduras Saturadas | 7,3g | 33% |
| Gorduras Trans | 0 | - |
| Fibra Alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 142mg | 6% |
| Cálcio | 125mg | 12% |
Premiações
- Medalha Super Ouro, premiação máxima do World Cheese Award 2022, realizado no Reino Unido;
- Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil;
- Medalha de Prata no World Cheese Award 2021.
Ingredientes
- leite integral pasteurizado
- cloreto de sódio (sal)
- cloreto de cálcio
- coalho
- fermentos láticos
- penicilium candidum
Tabela Nutricional
| Qtd por porção | VD% | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 113kcal | 6% |
| Carboidratos | 0g | 0 |
| Proteínas | 2,8g | 4% |
| Gorduras totais | 11,0g | 21% |
| Gorduras Saturadas | 7,3g | 33% |
| Gorduras Trans | 0 | - |
| Fibra Alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 142mg | 6% |
| Cálcio | 125mg | 12% |
Premiações
- Medalha Super Ouro, premiação máxima do World Cheese Award 2022, realizado no Reino Unido;
- Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil;
- Medalha de Prata no World Cheese Award 2021.