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Peças de copa curadas por mais de três meses, com o legítimo sabor espanhol.
Nota do time de curadoria Trela
O Pirineus está há mais de 60 anos mantendo a tradição na arte de fazer embutidos artesanais e honrando sua inspiração espanhola. No caso da copa, não poderia ser diferente. Essas peças foram curadas por mais de três meses em câmaras de secagem especiais. Tudo para ela chegar perfeita em sua mesa. O interior da copa possui um pouco mais de gordura, a deixando ainda mais saborosa.
Ingredientes
- Carne Suína
- Sal refinado
- Açúcar
- Pimenta do reino
- Canela
- Antioxidantes: isoascorbato de sódio e ácido ascórbico
- Acidulante: ácido cítrico
- Conservantes: nitrito de sódio e nitrato de sódio
Ingredientes
- Carne Suína
- Sal refinado
- Açúcar
- Pimenta do reino
- Canela
- Antioxidantes: isoascorbato de sódio e ácido ascórbico
- Acidulante: ácido cítrico
- Conservantes: nitrito de sódio e nitrato de sódio