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Sobre o produto
Mini e tenras, de origem italiana, em vinagre de vinho, para peixes e carpaccio.
Nota do time de curadoria Trela
As alcaparras Colavita, de origem italiana, vêm em formato mini e são conservadas em vinagre de vinho. Têm textura tenra e miúda, salinidade típica e acidez do vinagre, sem amargor pronunciado. Funcionam bem para carpaccio, peixes grelhados e molhos como tartar e puttanesca, além de saladas de folhas e batatas, trazendo acidez e notas salgadas ao prato.
Ingredientess
- Alcaparras (65%)
- Vinagre de vinho (34%)
- Sal
- Antioxidante: metabisulfito de potássio
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | 15g (1 Colher de sopa) | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 10 kcal = 43kJ | 1% |
| Carboidratos | 1,5g | 1% |
| Proteínas | 1g | 1% |
| Gorduras Totais | 0g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0 | 0% |
| Gorduras Trans | 0 | - |
| Fibra Alimentar | 0 | 0% |
| Sódio | 60mg | 3% |
Informações adicionais
- Peso líquido 135g
- Peso drenado 90g
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