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Sobre o produto
Arroz italiano que absorve caldo e libera amido, com núcleo firme para risotos.
Nota do time de curadoria Trela
Arroz carnaroli italiano da Nor Foods apresenta grãos alongados com alto teor de amido; no fogo, absorvem caldo de forma gradual e mantêm o centro firme, resultando em cremosidade controlada. No preparo, atingiu ponto al dente em cerca de 17 minutos e sustentou mexidas sem desmanchar, ideal para risotos, arancini e preparos com fundos de legumes, cogumelos ou frutos do mar.
Ingredientes
- arroz tipo 1
- classe: longo
- subgrupo: polido
Tabela Nutricional
| Porção de 50g ( 1 xícara de chá ) | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor Energético (Kcal.) | 739 | 9 |
| Carboidratos (g) | 38 | 12,7 |
| Proteínas (g) | 3,6 | 4,8 |
| Gorduras Totais (g) | 0,8 | 1,5 |
| Gorduras Saturadas (g) | 0,3 | 1,1 |
| Gorduras Trans (g) | 0 | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0,4 | 1,4 |
| Sódio (mg) | 0,41 | 0 |
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