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Sobre o produto
Carne firme e cor avermelhada, ideal para selar rápido, grelhar e preparar pokes.
Nota do time de curadoria Trela
Peixe de carne firme e cor rubi, cortado em cubos regulares, sem pele e sem espinhas aparentes, que selam bem na frigideira e mantêm a umidade por dentro. Rendeu preparo ágil em poke, tataki e espetinhos, com textura macia e fibras definidas. Fonte natural de proteína e ômega-3, chega pronto para temperar com shoyu, gengibre ou limão e vai bem cru, selado ou em cozimentos rápidos.
Tabela Nutricional
| 100g | 60g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 127 | 76 | 4 |
| Carboidratos totais (g) | |||
| Açúcares totais (g) | |||
| Açúcares adicionados (g) | |||
| Proteínas (g) | 21 | 12 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,8 | 0,5 | 2 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0,2 | |
| Fibras alimentares (g) | |||
| Sódio (mg) | 75 | 45 | 2 |
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