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Sobre o produto
Corte do contrafilé Angus com capa de gordura, marmoreio visível para parrilla.
Nota do time de curadoria Trela
De raça Angus selecionada pela VPJ, este corte do contrafilé chega em peça de 300 g com marmoreio visível e capa de gordura que doura bem na grelha. Na frigideira ou no braseiro, forma crosta uniforme e mantém os sucos, entregando textura macia. Vai bem apenas com sal e pimenta, selado em fogo alto e finalizado no descanso de 3 minutos para fatiar em fibras curtas.
Tabela Nutricional
| Tabela Nutricional | 100g | %VD |
|---|---|---|
| Valor energetico (kcal) | 206,00 | 10,00 |
| Carboidratos (g) | 0,00 | 0,00 |
| Acucares totais (g) | 0,00 | 0,00 |
| Acucares adicionados (g) | 0,00 | 0,00 |
| Proteinas (g) | 21,00 | 42,00 |
| Gorduras totais (g) | 13,00 | 20,00 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,60 | 28,00 |
| Gorduras trans (g) | 0,40 | 20,00 |
| Fibras alimentares (g) | 0,00 | 0,00 |
| Sodio (mg) | 44,00 | 2,00 |
Ingredientes
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