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Sobre o produto
Concentrado em nutrientes, com crocância e notas terrosas, ideal para saladas.
Nota do time de curadoria Trela
Provei o broto da Fazenda Cubo e encontrei folhas miúdas com talos tenros e cor arroxeada. O sabor puxa ao terroso com leve doçura, e a textura é firme e úmida. Cultivado em fazenda indoor, chega uniforme e fresco. Usei para finalizar saladas, ovos mexidos e sanduíches, dando cor e crocância. Por ser colhido jovem, concentra nutrientes da própria beterraba.
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