A tradição do norte espanhol para o centro da sua mesa de aperitivos.
Nota do time de curadoria Trela
A Chistorra, ou Txistorra, é um embutido tradicionalíssimo e um símbolo da região vasco-navarra, no norte da Espanha. Lembra muito o chorizo, mas é embutida em uma tripa mais fininha, sendo assim, pode ser comida a mordisco, mas também pode ser cortada aos pedaços. É preparado com todo capricho pelo Pirineus, empresa familiar que trabalha há mais de 60 anos na charcutaria artesanal.
Ingredientes
- Carne suína
- Sal refinado
- Conservante nitrito
- Antioxidante isoascorbato de sódio
- Estabilizante tripolifosfato de sódio
- Açúcar
- Pimentão moído
- Glutamato monossódico
- Condimentos naturais
Tabela Nutricional
| Quantidade | Quantidade por porção (50g) | (%VD*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 142kcal | 8 |
| Carboidratos | 1,7g | 1 |
| Proteínas | 13g | 17 |
| Gorduras Totais | 9,4g | 17 |
| Gordura Saturadas | 3,4g | 15 |
| Gorduras Trans | 0g | 0 |
| Fibra Alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 1041,8mg | 43 |
Ingredientes
- Carne suína
- Sal refinado
- Conservante nitrito
- Antioxidante isoascorbato de sódio
- Estabilizante tripolifosfato de sódio
- Açúcar
- Pimentão moído
- Glutamato monossódico
- Condimentos naturais
Tabela Nutricional
| Quantidade | Quantidade por porção (50g) | (%VD*) |
|---|---|---|
| Valor energético | 142kcal | 8 |
| Carboidratos | 1,7g | 1 |
| Proteínas | 13g | 17 |
| Gorduras Totais | 9,4g | 17 |
| Gordura Saturadas | 3,4g | 15 |
| Gorduras Trans | 0g | 0 |
| Fibra Alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 1041,8mg | 43 |
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