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Sobre o produto
Massa aerada de confeitaria italiana, com creme de pistache e gotas de chocolate.
Nota do time de curadoria Trela
Da Vergani, colomba italiana com massa leve e aerada, recheada com creme de pistache de textura sedosa e salpicada por gotas de chocolate. A superfície dourada traz leve crocância, criando contraste com o miolo úmido. Sirva em fatias à temperatura ambiente ou levemente aquecida, acompanhando café ou chá, para destacar o aroma tostado e a cremosidade do recheio.
Ingredientes
- contém aromatizante
- farinha de trigo
- recheio de pistache (16,5%)
- xarope de glicose
- creme de leite
- pasta de pistache (20%)
- açúcar
- manteiga
- álcool etílico
- leite em pó desnatado
- sal
- aromatizante
- emulsificantes: pectinas (INS 440) e alginato de sódio (INS 401)
- conservante: sorbato de potássio (INS 202)
- ovos
- manteiga
- fermento natural (farinha de trigo, água)
- açúcar
- gotas de chocolate amargo (9%)
- massa de cacau
- manteiga de cacau
- emulsificante: lecitina de soja (INS 322(i))
- aroma natural de baunilha
- cacau mínimo 48%
- xarope de glicose
- gema de ovo caipira
- leite integral
- clara de ovo fresca
- manteiga de cacau
- sal
- leite em pó desnatado
- aromatizante
- emulsificante: mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471)
- pacote de cacau em pó (30g)
- cacau em pó com baixo teor de gordura
- açúcar
- amido de trigo
- alérgicos: contém ovos, leite e derivados e derivados de pistaches, de trigo e de soja
- pode conter amêndoa e avelãs
- contém lactose
- contém glúten
- contém álcool – 0,4%
Tabela Nutricional
| 100g | 60g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 383 | 230 | 11 |
| Carboidratos (g) | 45 | 27 | 9 |
| Açúcares totais (g) | 28 | 17 | |
| Aç adicionados (g) | 28 | 17 | 34 |
| Proteínas (g) | 6,6 | 4 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 19 | 11 | 17 |
| Gord saturadas (g) | 11 | 6,6 | 33 |
| Gord trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 3 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 233 | 140 | 7 |
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