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Sobre o produto
Corte do traseiro com marmoreio uniforme, porcionado para grelha ou forno lento.
Nota do time de curadoria Trela
De origem Angus, esta costela sem osso vem porcionada para cocção uniforme e controle de ponto. O marmoreio visível derrete no calor, mantendo suculência e sabor característico. Cortada em espessura para parrilla ou forno, aceita sal de parrilla e alho, e vai bem em fogo baixo e lento ou selada na grelha, entregando fibras que se separam com facilidade e crosta dourada.
Tabela Nutricional
| Valor Energético | 206 Kcal = 862KJ | 10 | | Carboidratos | 0 g | 0 | | Proteínas | 21 g | 42 | | Gorduras Totais | 13 g | 20 | | Gorduras Saturadas | 5,6 g | 28 | | Gorduras Trans | 0,4 g | ** | | Colesterol | 73 mg | 24 | | Fibra Alimentar | 0 g | 0 | | Sódio | 44 mg | 1,9 |
Ingredientes
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