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Sobre o produto
Costela suína salgada com osso, que dá corpo a feijoadas e cozidos após dessalga.
Nota do time de curadoria Trela
Da Prieto, costela suína com osso, salgada de forma uniforme, apresenta peça firme que amacia após dessalga e cozimento lento. O osso libera gelatina e intensifica o caldo, enquanto a gordura derrete e agrega sabor. Funciona bem em feijões, arroz de panela e ensopados, entregando fibras que se soltam com facilidade e um fundo salino que dispensa muito sal extra.
Tabela Nutricional
| Porção de 100g/ml | Porção de 100 Grama(s) | %VD | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 200 Quilocaloria(s) | 10 | |
| Valor Energético (kj) | 840 Quilojoule(s) | ||
| Carboidratos | 0 Grama(s) | 0 | |
| Proteínas | 25 Grama(s) | 33 | |
| Gorduras Totais | 11 Grama(s) | 19 | |
| Gorduras Saturadas | 3 Grama(s) | 14 | |
| Gorduras Trans | 0 Grama(s) | ** | |
| Fibra Alimentar | 0 Grama(s) | 0 | |
| Sódio | 19398 Miligrama(s) | 63 |
Ingredientes
- carne suína com osso (costela)
- sal granulado
- sal refinado
- polifosfato de sódio (INS 452i)
- tripolifosfato de sódio (INS 451i)
- eritorbato de sódio (INS 316)
- nitrito de sódio (INS 250)
- nitrato de sódio (INS 251)
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