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Sobre o produto
Do Pacífico, filés sem pele e limpos, prontos para grelhar, assar ou empanar.
Nota do time de curadoria Trela
Filé de abadejo sem pele da Frescatto em porção de 500 g, com corte limpo e carne branca de lascas firmes. Encontrado no Pacífico e conhecido como congro rosa, tem sabor suave e baixo teor de gordura. Rendeu preparo prático, grelhando e assando sem desmanchar, e funcionou bem em moquecas e ensopados. Congelado, mantém textura consistente após descongelar e serve de 2 a 4 porções.
Tabela Nutricional
| Fatos Nutricionais | |
|---|---|
| Quantidade | 100 g |
| Energia | 132 kcal |
| Carboidratos | 0,41g |
| Açúcar | 0,09g |
| Proteínas | 21,38g |
| Gorduras | 4,38g |
| Gordura Saturada | 0,825g |
| Gordura Monoinsaturada | 1,675g |
| Gordura Poliinsaturada | 1,33g |
| Colesterol | 78mg |
| Fibras | 0g |
| Sódio | 407mg |
| Potássio | 296mg |
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