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Sobre o produto
Pele que doura na grelha e mantém a suculência, ideal para forno e frigideira.
Nota do time de curadoria Trela
Da Mar direto, este filé com pele traz corte firme e gordura bem distribuída, que mantém a carne úmida no preparo. A pele doura e fica crocante na frigideira, enquanto o interior permanece macio. Fonte de ômega 3 e proteína, rende preparo rápido no forno, grelha ou airfryer, com sal e pimenta bastam. Ideal para servir com legumes assados e arroz de ervas.
Tabela Nutricional
| 100g | 60g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (Kcal) | 127 | 76 | 4 |
| Carboidratos totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 21 | 12 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,8 | 0,5 | 2 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0,2 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 75 | 45 | 2 |
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