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R$ 57,09
Suculência e sofisticação para elevar qualquer refeição.
O equilíbrio perfeito entre maciez e apresentação impecável. Um clássico da alta gastronomia, esse corte é cuidadosamente porcionado para garantir cozimento uniforme e uma textura aveludada. Perfeito para selar na frigideira e finalizar com manteiga e ervas ou preparar ao molho madeira ou au poivre para uma experiência digna dos melhores restaurantes.
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 204 | 10 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 |
| - Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 31 | 62 |
| Gorduras totais (g) | 9 | 14 |
| - Gorduras saturadas (g) | 0,3 | 2 |
| - Gorduras trans (g) | 0 | - |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 41 | 2 |
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