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Sobre o produto
Carne de criação caipira, firme, que solta colágeno para caldos e ensopados.
Nota do time de curadoria Trela
Frango caipira com osso cortado da Villa Germania em porções práticas para panela e forno. As peças variam em tamanho e incluem coxa, sobrecoxa e peito com osso. O osso e as cartilagens liberam gelatina durante a cocção, formando caldo encorpado. Pede fogo baixo e tempo prolongado. Indicado para ensopados, galinhada, canja e assados, sem tempero para ajustar a gosto.
Tabela Nutricional
| PORÇÃO DE 100g | QTDE / PORÇÃO | %VD (*) |
|---|---|---|
| VALOR ENERGÉTICO / CALORIES | 179 kcal = 752 kJ | 9% |
| CARBOIDRATOS / CARBOHYDRATES | 0 g | 0% |
| AÇÚCARES TOTAIS / TOTAL SUGARS | 0 g | - |
| PROTEÍNAS / PROTEINS | 18 g | 24% |
| GORDURAS TOTAIS / TOTAL FAT | 12 g | 22% |
| GORDURAS SATURADAS / SATURATED FAT | 4 g | 18% |
| GORDURAS TRANS / TRANS FAT | 0 g | ** |
| GORDURAS MONOINSATURADAS / MONOUNSATURATED FAT | - | - |
| GORDURAS POLIINSATURADAS / POLYUNSATURATED FAT | - | - |
| COLESTEROL / CHOLESTEROL | - | - |
| FIBRAS ALIMENTARES / FOOD FIBER | 0 g | 0% |
| CÁLCIO / CALCIUM | - | - |
| FERRO / IRON | - | - |
| SÓDIO / SODIUM | 75 mg | 3% |
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