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Sobre o produto
Uma explosão de umami: terroso, defumado e irresistível!
Nota do time de curadoria Trela
Um cogumelo desidratado de sabor marcante e defumado, amplamente utilizado na gastronomia. Rico em vitaminas do complexo B, C e D, além de minerais como potássio e magnésio, é uma opção nutritiva e versátil. Perfeito para risotos, molhos, massas e pratos vegetarianos, adicionando profundidade e umami às receitas.
Ingredientes
- Suillus luteu
Tabela Nutricional
| 100 g | 10 g | %VD(*) | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 288 | 29 | 1 |
| Carboidratos (g) | 49 | 4.9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas | 31 | 3.1 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 3.8 | 0.4 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | - |
| Fibras alimentares (g) | 16 | 1.6 | 6 |
| Sódio (mg) | 39 | 3.9 | 0 |
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