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Sobre o produto
Fermentação natural, acidez láctica e acelga crocante com gochugaru e alho.
Nota do time de curadoria Trela
A acelga fermentada da Uri Omma Kimchi chega crocante, com acidez láctica nítida e calor de gochugaru bem integrado. Alho, gengibre e cebolinha aparecem em salmoura que preserva a suculência. Receita de base coreana por fermentação natural, sem adição de calor. Vai bem com arroz, bibimbap, caldos e sanduíches, e o pote de 600 g rende várias porções na geladeira.
Tabela Nutricional
Ingredientes
- acelga
- pimentão vermelho
- pimenta em pó coreana (pimenta vermelha tipo dedo de moça)
- açúcar
- sal
- água
- glutamato monossódico (INS 621)
- gengibre
- alho
- peixe bonito
- maltodextrina
- proteína hidrolisada vegetal
- inosinato dissódico (INS 631)
- fosfato tricálcico (INS 341iii)
- cebola
- arroz japonês
- sardinha
- sal grosso
- amido de milho
- glicose
- óleo de palma
- molho de soja apimentado mix
- extrato de carne em pó
- molho de soja em pó
- pimenta do reino em pó
- alho em pó
- cebola em pó
- corante caramelo (INS 150a)
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