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Sobre o produto
Cubos de nabo coreano fermentado, crocantes e picantes, para acompanhar arroz.
Nota do time de curadoria Trela
Da Uri Omma Kimchi, a versão kaktugui traz cubos de nabo coreano fermentados em salmoura, com gochugaru, alho, gengibre e cebolinha. Textura crocante, acidez láctica nítida e picância moderada, que evoluem a cada dia na geladeira. Vai bem como banchan com arroz e sopas, realça caldos ricos, carnes grelhadas e sanduíches. Gelado, mantém a crocância e evidencia o aroma, acompanha bibimbap.
Tabela Nutricional
Ingredientes
- nabo (kaktugui)
- pimentão vermelho
- pimenta em pó coreana (pimenta vermelha tipo dedo de moça)
- açúcar
- sal
- glutamato monossódico (INS 621)
- água
- gengibre
- alho
- peixe bonito
- maltodextrina
- proteína hidrolisada vegetal
- inosinato dissódico (INS 631)
- fosfato tricálcico (INS 341iii)
- cebola
- sardinha
- sal grosso
- amido de milho
- glicose
- óleo de palma
- molho de soja apimentado mix
- extrato de carne em pó
- molho de soja em pó
- pimenta do reino em pó
- alho em pó
- cebola em pó
- corante caramelo (INS 150a)
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