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Sobre o produto
Feita com pernil suíno, textura firme e suculenta para grelhar ou assar.
Nota do time de curadoria Trela
Feita com pernil suíno moído e temperos clássicos como sal, alho e pimenta, entrega textura macia com boa resistência na mordida. Na grelha ou frigideira, doura rápido e mantém o interior úmido, com aromas evidentes de alho. Formato uniforme facilita porções para churrasco, feijoadas, massas e sanduíches. Pode ir inteira ao forno ou fatiada para molhos e risotos. Embalagem de 500 g.
Tabela Nutricional
| 100 g | % VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 182 | 9 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 14 | 28 |
| Gorduras totais (g) | 14 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,2 | 26 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibras Alimentares (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 922 | 46 |
Ingredientes
- carne suína (pernil)
- água
- proteína de colágeno animal
- sal
- alho
- pimenta preta
- erva doce
- açúcar
- lactato de sódio (INS 325)
- tripolifosfato de sódio (INS 451i)
- ácido láctico (INS 270)
- ácido cítrico (INS 330)
- glutamato monossódico (INS 621)
- eritorbato de sódio (INS 316)
- ácido ascórbico (INS 300)
- nitrito de sódio (INS 250)
- nitrato de sódio (INS 251)
- carmim de cochonilha (INS 120)
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