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Sobre o produto
Textura firme, com alho, coentro, erva doce e pimentas, ideal para feijoada.
Nota do time de curadoria Trela
Calabresa da Ceratti traz mistura de carnes suínas selecionadas com alho, coentro, erva-doce e pimentas, que conferem picância moderada e aroma característico. A massa tem textura firme e suculência, mantendo fatias íntegras após grelha ou refogado. Vai bem em feijoada, pizzas e molhos, liberando gordura para dourar cebola e realçar caldos, e funciona em arroz e risotos.
Ingredientes
- Carne suína
- Carne mecanicamente separada de aves
- Água (13%)
- Toucinho
- Sal
- Xarope de glicose
- Proteína de soja (2%) (Agrobacterium tumefaciens e Bacillus thuringiensis)
- Colágeno bovino
- Pimenta calabresa
- Coentro
- Alho
- Pimenta-preta
- Erva-doce
- Regulador de acidez INS 325
- Estabilizante INS 451(i)
- Conservantes INS 262(ii), INS 250, INS 251 e INS 234
- Realçador de sabor INS 621
- Antioxidantes INS 316 e INS 392
- Corante INS 120
- Aromatizantes
- Alérgicos: contém derivados de soja
- Não contém glúten
- Contém derivados de soja transgênica
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| 100 g | 40 g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 253 kcal | 126 kcal | 6 |
| Carboidratos (g) | 2 g | 1 g | 0 |
| Açúcares totais (g) | 2 g | 1 g | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 g | 0 g | 0 |
| Proteínas (g) | 20 g | 8 g | 16 |
| Gorduras totais (g) | 18 g | 7,1 g | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,1 g | 1,6 g | 8 |
| Gorduras trans (g) | 0 g | 0 g | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 g | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 1393 mg | 603 mg | 25 |
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