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Sobre o produto
Lombo suíno salgado e sem osso, magro e firme, ideal para feijoada e cozidos.
Nota do time de curadoria Trela
De corte magro e fibras finas, este lombo suíno salgado da Prieto vem sem osso e em peça de 400 g, com sal granulado e refinado, estabilizante INS 451i e antioxidante INS 316. Textura firme após o preparo e sabor pronunciado de cura. Corta bem em fatias. Pede dessalga prévia para ajustar o sal, depois vai bem assado ou grelhado, além de enriquecer feijoada, ensopados e farofa.
Tabela Nutricional
| 100 g | 30 g | % VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 45 | 2 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 15 | 4,5 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 10 | 3 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,5 | 1,4 | 7 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 5665 | 1700 | 85 |
Ingredientes
- carne suína sem osso (lombo)
- sal granulado
- sal refinado
- polifosfato de sódio (INS 452i)
- tripolifosfato de sódio (INS 451i)
- eritorbato de sódio (INS 316)
- nitrito de sódio (INS 250)
- nitrato de sódio (INS 251)
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