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Considerada por muitos chefs como a melhor maionese do mundo pela sua cremosidade e sabor.
Nota do time de curadoria Trela
Famosa por sua textura extra cremosa e sabor suave. Feita com vinagre de arroz e apenas gema de ovo, é uma escolha versátil para pratos e lanches. Muito consumida nos EUA e países asiáticos, combina com saladas, sushi, sanduíches e muito mais. Ideal para criar e finalizar receitas com um toque especial.
Ingredientes
- água
- óleos vegetais
- gema de ovo
- amido modificado
- açúcar
- sal
- vinagre de maçã
- vinagre de arroz
- acidulante ácido lactico
- estabilizante goma xantana
- conservador ácido sorbico
Ingredientes
- água
- óleos vegetais
- gema de ovo
- amido modificado
- açúcar
- sal
- vinagre de maçã
- vinagre de arroz
- acidulante ácido lactico
- estabilizante goma xantana
- conservador ácido sorbico