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Sobre o produto
Feito de cana-de-açúcar, substitui mel e açúcar, textura densa e cor âmbar.
Nota do time de curadoria Trela
Feito de caldo de cana concentrado, apresenta cor escura e textura espessa que escorre de forma uniforme. Usei para adoçar café, iogurte e panquecas, e também em molhos e marinadas, substituindo mel ou açúcar na mesma proporção. Traz notas de rapadura e leve amargor final, dissolve bem em preparos quentes e frios e rende pelo dulçor intenso. Também usei em bolos, pães e granola.
Ingredientes
- melado de cana-de-açúcar
Tabela Nutricional
| 100 g | 20 g | %VD (*) | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 295 Kcal | 59 kcal | 3 |
| Carboidratos (g) | 78 | 16 | 5 |
| Açúcares totais (g) | 48 | 10 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| Cálcio (mg) | 100 | 20 | 2 |
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