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Sobre o produto
Pernil suíno curado lentamente com sal, fatias finas para antipasti e panini.
Nota do time de curadoria Trela
Fatiado bem fino, este presunto cru de inspiração italiana tem textura macia e lâminas translúcidas, com equilíbrio entre sal e gordura. Feito de pernil suíno, sal e conservador nitrato de potássio INS 252, passa por cura a seco que concentra aroma e cor. Vai bem em tábuas com queijos, figos e melão, realça massas simples com azeite e dá profundidade a sanduíches e saladas.
Ingredientes
- Carne suína (pernil)
- Sal
- Conservante INS 252
- Não contém glúten
- Não contém ingredientes alergênicos
- Não contém OGM
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| 100 g | 40 g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 240 | 95 | 5 |
| Carboidratos (g) | 0,5 | 0,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 28 | 11 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 26,5 | 10,6 | |
| Gorduras saturadas (g) | 16,7 | 6,7 | |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | |
| Fibra alimentar (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 2280 | 912 | 46 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. |
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