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Capril do Bosque
Queijo azul do bosque 200g
R$ 48,50
RefrigeradoVegetarianoLow CarbSem adição de açúcar
Sobre o produto
Queijo de cabra incrível: Medalha de Ouro e Troféu Super Ouro no Prêmio Queijo Brasil.
Nota do time de curadoria Trela
Queijo azul de cabra brasileiro cheio de personalidade, e as premiações comprovam isso: Medalha de Ouro e Troféu Super Ouro no Prêmio Queijo Brasil. Inspirado no Stilton Inglês, não fica pra trás em sabor. A massa é macia, mas o sabor é intenso, e o mofo azul dá o toque final. Dica: harmonize com bebidas e comidas suaves, como castanhas, damascos, cervejas Stout ou vinhos doces bem gelados.
Ingredientes
- Leite de cabra pasteurizado
- fermento lácteo
- sal
- cloreto de cálcio (INS 509)
- penicillium roqueforti
- coalho
Premiações
- Medalha de Ouro no Prêmio Queijo Brasil
- Troféu Super Ouro no Prêmio Queijo Brasil
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por 100g | Quantidade por 30g | %VD* (30g) |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 321 | 32 | 2% |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 25 | 2,5 | 3% |
| Gorduras totais (g) | 25 | 2,5 | 4% |
| Gorduras saturadas (g) | 25 | 2,5 | 11% |
| Gorduras trans (mg) | 0 | 0 | 0% |
| Cálcio (mg) | 893 | 89 | 9% |
| Sódio (mg) | 714 | 71 | 3% |
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