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Um dos mais famosos da Serra das Antas.
Nota do time de curadoria Trela
Um dos queijos mais famosos e amados do mundo. A Gorgonzola conquista o coração de muitos por seu sabor marcante e versatilidade. Vai muito bem em pratos de massas, risotos, carne vermelha e pizzas. Harmoniza bem com vinhos tintos e alguns tipos de cervejas mais frutadas. Perfeito para aquela tábua de queijos e frutas.
Ingredientes
- Leite integral pasteurizado
- cloreto de sódio (sal)
- cloreto de cálcio
- coalho
- fermentos láticos
- penicillium roqueforti
Tabela Nutricional
| Quantidade por porção | VD* | |
|---|---|---|
| valor energético | 107kcal | 5 |
| carboidratos | 0g | 0 |
| Proteínas | 5,7g | 8 |
| Gorduras totais | 9,4g | 17 |
| Gorduras saturadas | 6,1g | 28 |
| gorduras trans | 0 | - |
| Fibra alimentar | 0 | 0 |
| Sódio | 435mg | 18 |
| Cálcio | 184mg | 18 |
Ingredientes
- Leite integral pasteurizado
- cloreto de sódio (sal)
- cloreto de cálcio
- coalho
- fermentos láticos
- penicillium roqueforti
Tabela Nutricional
| Quantidade por porção | VD* | |
|---|---|---|
| valor energético | 107kcal | 5 |
| carboidratos | 0g | 0 |
| Proteínas | 5,7g | 8 |
| Gorduras totais | 9,4g | 17 |
| Gorduras saturadas | 6,1g | 28 |
| gorduras trans | 0 | - |
| Fibra alimentar | 0 | 0 |
| Sódio | 435mg | 18 |
| Cálcio | 184mg | 18 |