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Sobre o produto
Massa semidura com pedaços de trufa negra, notas terrosas e final amanteigado.
Nota do time de curadoria Trela
Queijo holandês de massa semidura com trufa em lascas, apresenta textura firme e cremosa, corte liso e derretimento uniforme. Aroma terroso e notas de cogumelo aparecem de forma evidente, sem dominar o lácteo. Funciona bem fatiado em sanduíches, ralado em risotos e polentas, ou como destaque em tábuas, onde o contraste entre sal e umami fica nítido.
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