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Sobre o produto
Queijo holandês de maturação longa, cristais crocantes e notas de nozes.
Nota do time de curadoria Trela
Queijo azul holandês de leite de vaca, maturado, com massa macia e veios uniformes. Na boca, textura cremosa que se desfaz sem grudar e salinidade equilibrada, com notas lácteas, manteiga, toques de nozes e leve picância. Feito com leite, sal, coalho e culturas lácteas. Funciona em tábuas, molhos para carnes, risotos e saladas com pera, nozes e mel.
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