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Sobre o produto
Maturado no tempo certo para revelar sabor intenso, textura firme e alma artesanal
Nota do time de curadoria Trela
O Queijo Maturado Fazenda Bom Retiro é produzido com leite fresco e passa por um processo de maturação controlado que intensifica o sabor e confere textura firme e cremosa. Seu perfil é marcante, levemente amanteigado e com notas que lembram castanhas. Ideal para tábuas de queijos, vinhos encorpados ou para realçar receitas com um toque artesanal e autêntico.
Ingredientes
- leite pasteurizado tipo a
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| Porção: 30g (1 Fatia) | 100g | 30g | %VD* |
| Valor energético (kcal) | 366 | 110 | 6 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 25 | 7,14 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 30 | 8,9 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 15 | 4,5 | 20 |
| Gorduras trans (g) | 0,7 | 0,2 | ** |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 667 | 200 | 9 |
| Cálcio (mg) | 873 | 261 | 26 |
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