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Sobre o produto
Feito com leite Jersey, cor dourada e massa macia, ideal para grelhar.
Nota do time de curadoria Trela
Produzido pela Vitalatte com leite de vacas Jersey, este minas meia cura tem cor naturalmente dourada, massa firme e úmida e casca fina. A maturação confere acidez suave e notas lácticas que lembram manteiga fresca. Fatia bem, derrete de forma uniforme e pode ser grelhado para formar crosta. Vai de tábuas e sanduíches a receitas como pão de queijo e o clássico com goiabada.
Ingredientes
- leite integral pasteurizado
- fermento lácteo
- cloreto de cálcio
- coalho
Tabela Nutricional
| informação nutricional | 100 g | 30g | %VD* |
|---|---|---|---|
| valor energético (kcal) | 360 | 108 | 5% |
| carboidratos (g) | 3 | 1 | 0% |
| açúcares totais (g) | 3 | 1 | |
| açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| proteínas (g) | 27 | 8 | 16% |
| gorduras totais (g) | 27 | 8 | 12% |
| gorduras saturadas (g) | 13 | 4 | 20% |
| gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0% |
| fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0% |
| sódio (mg) | 300 | 90 | 5% |
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