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Sobre o produto
Casca lavada na cerveja, com notas de lúpulo e sabor suave.
Nota do time de curadoria Trela
O Queijo Parahyba é uma criação artesanal de casca lavada, tradição europeia que valoriza aromas e texturas únicas. Durante 30 dias, é lavado com cerveja, o que confere à casca um toque lupulado marcante e agradável. Sua massa é macia, cremosa e de sabor suave, equilibrando complexidade e delicadeza. Ideal para compor tábuas de queijos, harmonizar com cervejas artesanais ou ser apreciado puro.
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional (100g) | |
|---|---|
| VALOR ENERGÉTICO (KCAL) | 495 |
| CARBOIDRATOS TOTAIS (G) | 37 |
| AÇÚCARES TOTAIS (G) | 44 |
| AÇÚCAR ADICIONADO (G) | 0 |
| PROTEÍNAS (G) | 27 |
| GORDURAS TOTAIS (G) | 27 |
| GORDURAS SATURADAS (G) | 15 |
| GORDURAS TRANS (G) | 1 |
| FIBRAS (G) | 0 |
| SÓDIO (MG) | 334 |
Ingredientes
- leite
- sal
- fermento lácteo (INS 509)
- coalho
- cerveja
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