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Sobre o produto
Um queijo artesanal de textura suave e sabor delicado e com maturação equilibrada.
Nota do time de curadoria Trela
O Queijo Meia Cura é produzido de forma artesanal com leite cru, passando por um tempo de maturação que traz um sabor suave e uma textura macia. Originário de Minas Gerais, ele reflete o terroir da região, oferecendo um sabor delicado.
Ingredientes
- leite pasteurizado
- fermento lático
- sal
- cloreto de cálcio
- cloreto de sódio
- coagulante quimosina
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