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Sobre o produto
Queijo fresco da Puglia, capa de mozzarella e miolo cremoso, para saladas.
Nota do time de curadoria Trela
Queijo fresco de inspiração pugliese, com camada fina de mozzarella envolvendo um centro de stracciatella e creme, textura macia que escorre a cada corte. Leve acidez láctica e sal equilibrado realçam notas de leite fresco. Em formato individual, vai bem com tomate e manjericão, azeite extravirgem e pão rústico, além de finalizar massas e pizzas ainda quentes.
Ingredientes
- leite padronizado pasteurizado
- creme de leite
- sal
- coalho
- regulador de acidez: ácido cítrico (INS 330)
Tabela Nutricional
| Porção de 100g/ml | Porção de 30 Grama(s) | %VD | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 232 Quilocaloria(s) | 70 Quilocaloria(s) | 4 |
| Carboidratos | 3 Grama(s) | 1 Grama(s) | 1 |
| Açúcares Totais | 3 Grama(s) | 1 Grama(s) | |
| Açúcares Adicionados | 0 Grama(s) | 0 Grama(s) | 0 |
| Proteínas | 10 Grama(s) | 3 Grama(s) | 6 |
| Gorduras Totais | 20 Grama(s) | 6 Grama(s) | 9 |
| Gorduras Saturadas | 10 Grama(s) | 3 Grama(s) | 15 |
| Gorduras Trans | 0 Grama(s) | 0 Grama(s) | 0 |
| Fibra Alimentar | 0 Grama(s) | 0 Grama(s) | 0 |
| Sódio | 180 Miligrama(s) | 54 Miligrama(s) | 3 |
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