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Sobre o produto
Corte com osso rico em colágeno, rende caldos espessos e feijoadas; dessalgue.
Nota do time de curadoria Trela
Feito com rabo suíno salgado com osso, a Prieto entrega cortes prontos para dessalgar e cozinhar. No fogo baixo, liberam colágeno que encorpa o caldo e dá brilho, úteis em feijoadas, caldos de feijão e cozidos. Dessalgue em água, trocando a água, e cozinhe até a carne se soltar; a pele fica gelatinosa e a carne pode ser desfiada para finalizar o prato.
Tabela Nutricional
| Porção de 100g/ml | Porção de 100 Grama(s) | %VD | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 378 Quilocaloria(s) | 19 | |
| Valor Energético (kj) | 1588 Quilojoule(s) | ||
| Carboidratos | 0 Grama(s) | 0 | |
| Proteínas | 18 Grama(s) | 24 | |
| Gorduras Totais | 34 Grama(s) | 62 | |
| Gorduras Saturadas | 12 Grama(s) | 52 | |
| Gorduras Trans | 0 Grama(s) | ** | |
| Fibra Alimentar | 0 Grama(s) | 0 | |
| Sódio | 1085 Miligrama(s) | 45 |
Ingredientes
- miúdo suíno (rabo)
- sal refinado
- sal granulado
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