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Sobre o produto
Textura firme, carne suína curada com tempero suave e a crocância do pistache.
Nota do time de curadoria Trela
Elaborado pela Salumeria Mayer com carne suína curada e tempero suave, traz pedaços de pistache que adicionam crocância e notas de fruto seco. A fatia é firme, com boa marmorização e mordida limpa, e o sal é bem integrado. Vai bem com pães de fermentação natural, queijos semicurados e vinhos leves, além de complementar tábuas e sanduíches frios.
Ingredientes
- pernil suíno
- toucinho
- pistache
- sal
- açúcar
- pimenta do reino
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional | 100 g | 40 g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 257 | 103 | 5 |
| Carboidratos (g) | 2.3 | 0.9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0.9 | 0.3 | - |
| Açúcares adicionados (g) | 0.0 | 0.0 | 0 |
| Proteínas (g) | 22 | 8.8 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 17 | 6.9 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | 2.2 | 11 |
| Gorduras trans (g) | 0.1 | 0.0 | - |
| Fibras alimentares (g) | 0.6 | 0.2 | 1 |
| Sódio (mg) | 1264 | 506 | 25 |
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