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Sobre o produto
Curado e defumado, com alho, pimenta e coentro, textura firme para tábuas.
Nota do time de curadoria Trela
Feito com carne suína e toucinho, passa por cura e defumação controlada que intensificam aroma e firmeza. As fatias exibem marmoreio uniforme e mordida compacta. Temperado com sal, alho, pimenta, coentro e extrato de alecrim, traz notas defumadas e leve picância. Vai bem em tábuas, sanduíches e massas, com queijos semiduros e pães de fermentação natural.
Ingredientes
- Carne suína
- Toucinho
- Sal
- Açúcares
- Alho
- Pimenta-branca
- Coentro
- Cultura starter
- Realçador de sabor (INS 621)
- Antioxidante (INS 316)
- Conservadores (INS 250 e INS 251)
- Aroma natural de alecrim
- Não contém glúten
- Não contém ingredientes alergênicos
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | 100 g | 40 g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 364 | 146 | 7 |
| Carboidratos (g) | 0,6 | 0,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0,6 | 0,2 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 25 | 10 | |
| Gorduras totais (g) | 33 | 13 | |
| Gorduras saturadas (g) | 8,7 | 3,5 | |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 2384 | 954 | 48 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. |
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