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Sobre o produto
Bratwurst estilo alemão, temperada com cardamomo e noz-moscada, ideal para grelhar.
Nota do time de curadoria Trela
Da Berna, a kalbsbratwurst combina vitela e porco moídos finamente, com toucinho, sal e especiarias como cardamomo, gengibre, noz-moscada e pimenta branca, além de cebola e amido. Massa homogênea, com mordida macia e leve aroma cítrico de limão. Vem em 2 unidades de 16 cm, total 260 g. Ideal para dourar na frigideira e servir com mostarda, batatas ou chucrute.
Tabela Nutricional
| 100 g | 50 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 328 | 164 | 8 |
| Carboidratos totais (g) | 1 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 18 | 9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 28 | 14 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 9 | 4 | 20 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 672 | 336 | 17 |
Ingredientes
- carne bovina
- toucinho
- carne suína
- gelo
- sal
- pimenta branca
- noz moscada
- cardamomo
- gengibre
- amido
- cebola
- limão
- lactato de sódio
- polifosfato de sódio
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