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Sobre o produto
Textura firme e fatias uniformes, com acidez dos picles que realça sanduíches.
Nota do time de curadoria Trela
O Salsichão com picles da Ceratti é um embutido cozido com cubos de pepino em conserva e leve toque de especiarias. Fatias de textura macia e firme, com acidez discreta que contrasta com a carne. Pronto para servir, funciona em sanduíches, tábuas e saladas de batata, e acompanha bem mostarda e pães de fermentação natural.
Ingredientes
- Carne suína
- Água (20%)
- Carne mecanicamente separada de aves
- Carne bovina
- Toucinho
- Picles
- Proteína de soja (2,67%) (Agrobacterium tumefaciens e Bacillus thuringiensis)
- Amido (1,75%) (Streptomyces viridochromogenes, Zea, Sphingobium herbicidorovans, Dicossoma sp., Diabrotica virgifera, Thermococcales spp., Bacillus subtilis)
- Sal
- Xarope de glicose
- Cebola
- Alho
- Anis estrelado
- Pimenta-vermelha
- Regulador de acidez INS 325
- Estabilizantes INS 452(i) e INS 451(i)
- Realçador de sabor INS 621
- Antioxidante INS 316
- Corante INS 120
- Conservadores INS 250 e INS 251
- Aromatizante
- Alérgicos: contém derivados de soja
- Não contém glúten
- Contém aromatizante sintético idêntico ao natural
- Alérgicos: contém derivados de soja transgênica
Tabela Nutricional
| 100 g | 50 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 214 | 105 | 5 |
| Carboidratos (g) | 4,5 | 2,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 2,5 | 1,3 | - |
| Açúcares adicionados (g) | 0,5 | 0,3 | 1 |
| Proteínas (g) | 13 | 6,6 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 15 | 7,6 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,0 | 4,0 | 20 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | - |
| Fibra alimentar (g) | 1,6 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 937 | 469 | 23 |
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