Pizzas e massas
Arroz e polentas especiais
Arroz e polentas especiais: base cremosa para receitas com personalidade
Arbório, carnaroli, arroz negro e polentas artesanais fazem parte da curadoria da Trela para quem gosta de cozinhar com mais sabor e textura. Perfeitos para risotos italianos, pratos de inverno e receitas reconfortantes, esses ingredientes são ideais para quem quer transformar o básico em algo especial.
Ideal para:
- Risotos cremosos com legumes, cogumelos ou carnes
- Polenta mole com ragu ou grelhada com vegetais assados
- Pratos de inverno, jantares especiais ou momentos de comfort food
Perguntas frequentes
Qual arroz é melhor para risoto?
Arbório e carnaroli são os mais indicados. Ambos soltam amido durante o cozimento, garantindo a cremosidade característica do prato.
Preciso hidratar a polenta antes?
Sim. Cozinhe em água, caldo ou leite, mexendo sempre até atingir a textura desejada — mais cremosa ou firme, dependendo da receita.
Esses produtos têm glúten?
Não. Arroz e polenta são naturalmente sem glúten, ideais para quem tem restrições ou busca uma alimentação mais leve.