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Um queijo artesanal tipicamente brasileiro, com características mais frescas e leves.
Nota do time de curadoria Trela
Perfeito com vinhos e geleias: as nossas escolhas para harmonizações com este queijo. Um artesanal tipicamente brasileiro, produzido na fazenda Sant’Anna em Pardinho, interior de São Paulo. Feito com blend de leites Gir e Jersey, contém sal, coagulante, fermento lácteo e lisozima. Sua maturação em menor tempo, de 6 meses, confere frescor, leveza e ótimo derretimento.
Ingredientes
- Leite cru integral
- sal
- coagulante
- fermentos lactéos
- conservador lisozima
Ingredientes
- Leite cru integral
- sal
- coagulante
- fermentos lactéos
- conservador lisozima