1
Um queijo premiado que conquista pela sua cremosidade e textura macia.
Nota do time de curadoria Trela
O Morro Azul é conhecido por sua suavidade e cremosidade. Após um cuidadoso processo de produção focado na retenção de umidade, o queijo é salgado e envolto em uma cinta de madeira. Isso não apenas garante sua estrutura, mas também contribui para a composição de seu aroma e sabor únicos. Com notas amanteigadas, é uma escolha refinada para quem aprecia sabores delicados.
Ingredientes
- Leite pasteurizado integral
- cloreto de sódio (sal)
- cloreto de cálcio
- fermento lático
- coagulante microbiano
- Penicillium camemberti
Tabela Nutricional
| 100g | 30g | VD% | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 298 | 89 | 4 |
| Carboidratos | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares totais | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados | 0 | 0 | 0 |
| Lactose | 0 | 0 | 0 |
| Galactose | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas | 17 | 5,1 | 10 |
| Gorduras totais | 26 | 7,7 | 12 |
| Gorduras Saturadas | 17 | 5,1 | 26 |
| Gorduras trans | 0,7 | 0,2 | 11 |
| Fibra alimentar | 0 | 0 | 0 |
| Sódio | 424 | 127 | 6 |
Ingredientes
- Leite pasteurizado integral
- cloreto de sódio (sal)
- cloreto de cálcio
- fermento lático
- coagulante microbiano
- Penicillium camemberti
Tabela Nutricional
| 100g | 30g | VD% | |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 298 | 89 | 4 |
| Carboidratos | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares totais | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados | 0 | 0 | 0 |
| Lactose | 0 | 0 | 0 |
| Galactose | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas | 17 | 5,1 | 10 |
| Gorduras totais | 26 | 7,7 | 12 |
| Gorduras Saturadas | 17 | 5,1 | 26 |
| Gorduras trans | 0,7 | 0,2 | 11 |
| Fibra alimentar | 0 | 0 | 0 |
| Sódio | 424 | 127 | 6 |