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Um dos maiores clássicos dos embutidos espanhóis, em grande versão.
Nota do time de curadoria Trela
A tradição artesanal dos embutidos espanhóis é levada muito a sério pelo Pirineus, empresa familiar com receitas que há mais de 60 anos estão atravessando continentes. O caso desse jamón é um excelente exemplo disso, cortado em finas fatias e ostentando um sabor marcante, essa peça é praticamente um patrimônio nacional no país ibérico. Vale a pena conferir o porquê.
Ingredientes
- Carne suína (pernil)
- Sal
- Açúcar
- Conservantes: Nitrato de Potássio e Nitrito de Sódio
- Antioxidantes: Ácido ascórbico
Ingredientes
- Carne suína (pernil)
- Sal
- Açúcar
- Conservantes: Nitrato de Potássio e Nitrito de Sódio
- Antioxidantes: Ácido ascórbico