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Best seller da Baianí, feito com raspas frescas de casca de laranja.
Nota do time de curadoria Trela
Barra premiada, “best seller” da Baianí. Um chocolate feito sem infusões ou essências artificiais, apenas com as raspas frescas da casca de laranja, cuidadosamente incorporadas à massa do chocolate 70%. Verdadeito bean-to-bar com cacau plantado, colhido e processado pelos sócios da Baiani. Indescritível, diferente de tudo o que já experimentamos aqui na Trela.
Tabela Nutricional
| Componente | 100g | 58g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 541 | 314 | 16 |
| Carboidratos Totais (g) | 27 | 16 | 5 |
| Açúcares Totais (g) | 27 | 16 | - |
| Açúcares Adicionados (g) | 27 | 16 | - |
| Proteínas (g) | 8,0 | 4,6 | 6 |
| Gorduras Totais (g) | 45 | 26 | 47 |
| Gorduras Saturadas (g) | 23 | 13 | 61 |
| Gordura Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 16 | 9,5 | 38 |
| Sódio (mg) | 0,1 | 0,1 | 0 |
Ingredientes
- Amendoas de cacau integral
- açúcar cristal orgânico
- raspas de casca de laranja
Premiações
- Medalha de Bronze na competição Academy of Chocolate em 2020
- Medalha de Bronze na competição Academy of Chocolate em 2018
Tabela Nutricional
| Componente | 100g | 58g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 541 | 314 | 16 |
| Carboidratos Totais (g) | 27 | 16 | 5 |
| Açúcares Totais (g) | 27 | 16 | - |
| Açúcares Adicionados (g) | 27 | 16 | - |
| Proteínas (g) | 8,0 | 4,6 | 6 |
| Gorduras Totais (g) | 45 | 26 | 47 |
| Gorduras Saturadas (g) | 23 | 13 | 61 |
| Gordura Trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 16 | 9,5 | 38 |
| Sódio (mg) | 0,1 | 0,1 | 0 |
Ingredientes
- Amendoas de cacau integral
- açúcar cristal orgânico
- raspas de casca de laranja
Premiações
- Medalha de Bronze na competição Academy of Chocolate em 2020
- Medalha de Bronze na competição Academy of Chocolate em 2018