Ajude a entenderem sobre esse produto
Este produto ainda não foi avaliado. Seja a primeira pessoa a avaliar!
Sobre o produto
Alto teor de cacau, textura firme e quebra limpa, ideal para ganaches e coberturas.
Nota do time de curadoria Trela
Da D'farm, o 70% evidencia o cacau com receita curta, apenas cacau e açúcar. A barra tem quebra limpa e brilho estável; na boca, derrete devagar, com notas de café, frutas secas e leve acidez, amargor presente e final longo. Funciona puro após a refeição e rende ganache densa para sobremesas, além de harmonizar com espresso e queijos de média cura.
Ingredientes
- nibs de cacau
- açúcar cristal
- manteiga de cacau
Tabela Nutricional
| 100 g | 25 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 538 Kcal | 135 Kcal | 7% |
| Carboidratos (g) | 35 g | 8,7 g | 3% |
| Açúcares totais (g) | 35 g | 8,7 g | |
| Açúcares adicionados (g) | 30 g | 7,5 g | 15% |
| Proteínas (g) | 7 g | 1,8 g | 4% |
| Gorduras totais (g) | 42 g | 11 g | 17% |
| Gorduras saturadas (g) | 25 g | 6,3 g | 32% |
| Gorduras trans (g) | 0 g | 0 g | |
| Fibras alimentares (g) | 9,7 g | 2,4 g | 10% |
| Sódio (mg) | 34 mg | 8,5 mg | 0,4% |
Avaliações (0)
-
-
-
-
-