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Sobre o produto
Moído de panceta e toucinho, textura suculenta e doura por igual na grelha.
Nota do time de curadoria Trela
Da marca Porco Real, ligada à Casa do Porco do chef Jefferson Rueda, este hambúrguer congelado é feito apenas com panceta e toucinho. Na chapa, doura rápido, formando crosta fina e mantendo o centro úmido graças ao teor de gordura do corte. A moagem média evita desmanchar. Vai bem em pão macio, com picles e mostarda, e também acompanha saladas mornas ou legumes grelhados.
Ingredientes
- panceta
- carne suina
- toucinho
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | 100 g | 80 g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 243 | 194 | 7 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Aç adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 18 | 14 | 29 |
| Gorduras totais (g) | 19 | 15 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | 9 | 6,8 | 34 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 115 | 92 | 5 |
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