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Pastrami exclusivo, muito suculento e que fica em processo de finalização por 48 horas.
Nota do time de curadoria Trela
Esse pastrami é o carro chefe da Jais Hade Made. Feito com carne de Black Angus, que tem gordura entremeada na fibra, e temperos especias, ele fica por 48 horas em processo de finalização para garantir a maciez da carne. O resultado? Só poderia ser um pastrami excepcional, com muita suculência, um aroma irresístível e que cai bem com sanduíches, saladas ou como coberturas para pizzas.
Ingredientes
- peito-brisket bovino angus
- rub pastrami brine
- sal de cura 1
- sal
- açucar mascavo
- pimenta preta
- rub defumação
- pimenta calabresa
- alho em pó
Tabela Nutricional
| Quantidade por porção | VD% | |
|---|---|---|
| Calorias (valor energético) | 173.00 kcal | 8.65% |
| Carboidratos líquidos | 0.00 g | - |
| Carboidratos | 0.00 g | 0.00% |
| Proteínas | 27.80 g | 9.27% |
| Gorduras totais | 6.05 g | 11.00% |
| Gorduras saturadas | 2.14 g | 9.73% |
| Fibra alimentar | 0.00 g | 0.00% |
| Sódio | 55.00 mg | 2.29% |
Ingredientes
- peito-brisket bovino angus
- rub pastrami brine
- sal de cura 1
- sal
- açucar mascavo
- pimenta preta
- rub defumação
- pimenta calabresa
- alho em pó
Tabela Nutricional
| Quantidade por porção | VD% | |
|---|---|---|
| Calorias (valor energético) | 173.00 kcal | 8.65% |
| Carboidratos líquidos | 0.00 g | - |
| Carboidratos | 0.00 g | 0.00% |
| Proteínas | 27.80 g | 9.27% |
| Gorduras totais | 6.05 g | 11.00% |
| Gorduras saturadas | 2.14 g | 9.73% |
| Fibra alimentar | 0.00 g | 0.00% |
| Sódio | 55.00 mg | 2.29% |