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Queijo de cabra potente e equilibrado. Nos surpreendeu logo na primeira mordida.
Nota do time de curadoria Trela
A escolha da curadoria Trela não poderia ser diferente: direto de uma queijaria queijo de cabra, internacionalmente premiada. Tem um formato cilíndrico fininho e super maturado. A casca tem mofos brancos e uma cobertura de cacau 100% e Cumaru, uma baunilha do Pará maravilhosa. É ácido na medida certa e com um toque adocicado sutil. Ótimo para harmonizar com licores e vinhos de sobremesa.
Ingredientes
- Leite de cabra pasteurizado
- fermento lácteo
- sal
- penicillium candidum
- cacau em pó
- cloreto de cálcio (INS 509)
- baunilha
- coalho
Premiações
- Ganhador de medalhas de Ouro no IV e V Prêmios Queijo Brasil
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por 100g | Quantidade por 30g | %VD* (30g) |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 321 | 32 | 2% |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 25 | 2,5 | 3% |
| Gorduras totais (g) | 25 | 2,5 | 4% |
| Gorduras saturadas (g) | 25 | 2,5 | 11% |
| Gorduras trans (mg) | 0 | 0 | 0% |
| Cálcio (mg) | 893 | 89 | 9% |
| Sódio (mg) | 714 | 71 | 3% |
Ingredientes
- Leite de cabra pasteurizado
- fermento lácteo
- sal
- penicillium candidum
- cacau em pó
- cloreto de cálcio (INS 509)
- baunilha
- coalho
Premiações
- Ganhador de medalhas de Ouro no IV e V Prêmios Queijo Brasil
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade por 100g | Quantidade por 30g | %VD* (30g) |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 321 | 32 | 2% |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 25 | 2,5 | 3% |
| Gorduras totais (g) | 25 | 2,5 | 4% |
| Gorduras saturadas (g) | 25 | 2,5 | 11% |
| Gorduras trans (mg) | 0 | 0 | 0% |
| Cálcio (mg) | 893 | 89 | 9% |
| Sódio (mg) | 714 | 71 | 3% |