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Sobre o produto
Defumada de origem brasileira, textura firme e suculenta, sem conservantes.
Nota do time de curadoria Trela
Salsicha defumada elaborada no Brasil, com carne suína selecionada e receita sem conservantes. A defumação confere aroma presente e cor rosada, enquanto a moagem uniforme entrega mordida firme e suculenta após grelha ou água quente. Sal equilibrado e especiarias discretas favorecem sanduíches, churrascos e guarnições de feijões, mantendo sabor estável do início ao fim.
Ingredientes
- carne suína resfriada toucinho
- água (18,35%)
- fécula de mandioca
- sal refinado
- alho em pó
- antioxidante eritorbato de sódio (ins 316)
- aroma natural reforçador de sabor salgado
- gengibre em pó
- páprica doce em pó
- mix estabilizante (pirofosfato ácido de sódio ins 450i e tripofofato de sódio ins 451i)
- cardamomo em pó
- pimenta do reino em pó
- mix conservador (sal refinadoe nitrito de sódio ins 250)
- fumaça liquida
- corante natural carmim de cochonilha (ins 120)
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | 100 g | 50 g |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 243 | 122 |
| Gorduras totais (g) | 39,9 | 19,5 |
| Carboidratos (g) | 2,3 | 1,2 |
| Gorduras saturadas (g) | 7 | 3,5 |
| Açúcares totais (g) | 0,2 | 0,1 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0,2 | 0,1 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 16 | 8 |
| Sódio (mg) | 867 | 434 |
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