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Sobre o produto
Textura firme e úmida, defumação suave, ideal para grelhar e sanduíches.
Nota do time de curadoria Trela
Da Tofu Mania, tofu artesanal defumado com textura firme, aroma de fumaça natural e superfície levemente seca. Preparado com soja, água e coagulante mineral, mantém estrutura ao grelhar e não se desfaz em cubos. Corta bem em fatias finas e aceita forno e chapa. Fonte vegetal de proteínas, funciona em sanduíches, salteados com legumes e marinadas com shoyu, gergelim e gengibre.
Ingredientes
- soja orgânica
- água
- cloreto de magnésio
- sal refinado
- sorbato de potássio
- defumado com serragem frutíferas
Tabela Nutricional
| 100(g) | 40(g) | %VD(*) | |
|---|---|---|---|
| Valor Nutricional (kcal) | 110 | 44 | 2% |
| Carboidratos(g) | 2,25 (g) | 0,9(g) | 0,3% |
| Açúcares Totais (g) | 0 (g) | 0 (g) | 0% |
| Açúcares Adicionados(g) | 0 (g) | 0 (g) | 0% |
| Gordura Totais (g) | 5,75 (g) | 2,3 (g) | 4% |
| Gordura Saturada (g) | 1,25 (g) | 0,5 (g) | 3% |
| Gordura Trans (g) | 0 (g) | 0 (g) | 0% |
| Proteína (g) | 11,5 (g) | 4,6 (g) | 9% |
| Cálcio (mg) | 280(mg) | 112(mg) | 11% |
| Fibra Alimentar (g) | 1,25 (g) | 0,5 (g) | 2% |
| Sódio (mg) | 187(mg) | 75(mg) | 4% |
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